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À cuisiner, à savourer, à partager.
Le carnet de Tous à Table
Gâteau au yaourt moelleux
Pour 8 parts. Un classique facile à partager au goûter, parfumé à la vanille. Cuisson : 35 à 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Budget
- Économique
01 / On prépare
Dans le panier
- 125 g de yaourt nature
- 3 œufs
- 180 g de sucre
- 250 g de farine
- 80 ml d’huile neutre
- 11 g de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
02 / À vous de jouer
Aux fourneaux !
- Préchauffer le four à 180 °C. Huiler et fariner un moule rond de 22 cm.
- Fouetter le yaourt avec les œufs, le sucre et la vanille. Incorporer l’huile.
- Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
- Verser dans le moule et cuire 35 à 40 minutes. Vérifier avec une lame : elle doit ressortir sans pâte crue. Laisser tiédir avant de démouler.
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