Verrines de fromage blanc aux fraises

02 / À vous de jouer

Aux fourneaux !

1. Rincer les fraises, les sécher puis les équeuter. Réserver quelques tranches pour le décor et couper le reste en dés. Mélanger les dés avec le jus de citron.
2. Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la vanille. Émietter grossièrement les biscuits.
3. Dans quatre grands verres, répartir les deux tiers des biscuits, puis alterner une couche de fromage blanc, les fraises et le reste de fromage blanc.
4. Réserver au réfrigérateur 30 minutes. Ajouter les biscuits restants et les tranches de fraises juste avant de servir pour garder le croquant.