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Le carnet de Tous à Table
Crumble aux pommes et à la cannelle
Pour 6 personnes. Des pommes fondantes sous une croûte croustillante et dorée. Cuisson : 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Budget
- Économique
01 / On prépare
Dans le panier
- 6 pommes
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 100 g de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
02 / À vous de jouer
Aux fourneaux !
- Préchauffer le four à 180 °C. Huiler et fariner un moule rond de 22 cm.
- Fouetter le yaourt avec les œufs, le sucre et la vanille. Incorporer l’huile.
- Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
- Verser dans le moule et cuire 35 à 40 minutes. Vérifier avec une lame : elle doit ressortir sans pâte crue. Laisser tiédir avant de démouler.
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